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PRESENTATION

 

Titulaire d’un CAP de cuisine depuis 1989, Samuel VINCENT a travaillé pendant 10 ans à Beaune.
Par la suite, il est parti en Suisse pendant trois ans en tant que responsable de cuisine.

En 1998, il intègre la Brigade du Château de Gilly les Cîteaux comme chef de partie, pendant 6 ans.

C’est en janvier 2004 qu’il créé « Plaisirs de la Table » en reprenant l’activité de cuisinier traiteur, à Nuits Saint Georges et propose une cuisine à domicile ou à emporter.